Bufféer

Vi väljer våra råvaror noga och lokalt, därför kan bufféns innehåll variera beroende av tillgänglighet och säsong.

Buffets innehåll kan även variera även med antal gäster. Vid bokning av dom olika bufféer måste ni vara minst 25 personer.

Under högsommaren kan vi inte göra buffen pga dom olika event vi har. Kika gärna in på fliken Sommarprogram 

Buffet ”Värmland”

  • Chilikryddad Viltkorv
  • Marinerade Revbensspjäll
  • Roastbiff eller Pulled Pork
  • Varm och kallrökt Lax från Gustava
  • Purjolök och Bacon paj
  • Svamp och lök paj
  • Ugnsrostade rotfrukter eller potatisgratäng
  • Potatissallad,
  • grön trädgårdssallad, morot- och äpple sallad, pastasallad med fetaost
  • Hjortronkräm, pepparotskräm, senapsmajonäs och dip av gröna ärtor
  • Fruktfat
  • Ostbricka med bröd

Buffet ”Världen”

  • Karibiska Kycklingklubbor
  • Mexikansk stark kryddad strimlad kött,
  • Fiskfile i läckert kokoscurrysås,
  • Spanska tapas räkor stekt i vitlök
  • Quesadillas
  • Ugnsrostad färskpotatis med rosmarin
  • Kokosris
  • Arabisk tunnbröd
  • Gazpacho
  • Capresesallad, coleslaw, pink potatissallad, tsatsiki
  • Chilisalsa, limekräm, hummus
  • Fruktfat
  • Ostbricka med bröd